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SAKE

Juyondai 十四代 中取り角新無濾過

Juyondai 十四代 中取り角新無濾過

Volume: 1800ml

 

「角新」系列代表着十四代每年季节限定的鲜活风味，而这款 無濾過 中取り 更是其中极具代表性的版本。

 

酿造过程中仅取压榨时最精华的中段酒液（中取り），并且未经活性炭过滤（無濾過），完整保留酒体最自然、饱满的风味结构。精米步合约50%，在高规格磨米之下，使香气更加纯净细致。属于纯米吟酿等级，在细致与浓郁之间取得极佳平衡。

 

香气清新干净，带有优雅的果香与柔和米香。入口圆润顺滑，酒体饱满却不厚重，鲜味与甜润感协调展开，尾韵清爽且层次分明。

 

整体风格干净、有力量，同时保留未过滤酒款特有的立体感与深度，是十四代爱好者不可错过的经典版本之一。

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